株式会社寿農園のこだわり

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みなさまに安心した安全な野菜を食べてもらいたいとの思いから当農園は土・水・育て方にこだわり農作物の生産を日々行っております。農作物ごとに水分量や肥料、土壌を日々観察し適度な状態を保ちながら作物本来の美味しさを引き出しながら作物の生産しております。特に減農薬栽培にはこだわり、なるべく農薬を使用しない農法で作物の生産に取り組んでおります。また畑の状態に、作物に合わせた施肥を行いオーガニック野菜に近い状態で美味しい作物を作るこだわりで取り組んでおります。

生産から出荷まで

STEP 1　播種

種は必ず畝に直接蒔きます。植え替えると股割れしてきれいな大根になりません。株間隔を空け、1カ所につき5〜6粒ずつ点蒔きします。深さ1〜2センチのくぼみをつけ均一な蒔き穴ができ、発芽がそろいます。その後1〜2センチ程度覆土し、平クワか手でしっかり押さえてから水をやります。種まきしたところに稲わらや不織布をかけておくと乾燥防止になり、さらに発芽がそろいやすくなります。

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STEP 2　定置

定植は苗が花蕾（第一花房）が見えてから定植します。花芽が見えてから植えることで、定植後の確実な着果とバランスのとれた生長がしやすくなります。

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STEP 3　管理

花が咲き始める頃から「わき芽」が目立ってきます。主枝と果実に充分な栄養がいくよう、わき芽を摘み取り、主枝１本仕立てを行います。また株元に近い古い葉を取り除き、風通しを良くすることで病気にかかりにくくします。

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STEP 4　収穫

きちんと管理を続けると作物によりますが2～4カ月後には収穫となります。状態のよい作物から順次収穫を行っていきます。

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STEP 5　出荷

収穫後は虫食いなど無いか選別を行い、その後梱包し出荷となります。